啤酒企業實驗室建設計劃

啤酒企業實驗室建設計劃

近年來，隨著我國啤酒工業的飛速發展，啤酒市場的競爭日益激烈，而這種競爭其本質是產品質量的競爭，讓每瓶啤酒都打100分，是眾多啤酒生產企業共同追尋的目標。成都手術室淨化公司確保手術台潔淨度達標，一般多采用垂直層流式效果較好　層流手術室是一個"正壓"環境，其空氣壓力根據其不同區域（如手術間、無菌準備間、刷手間、麻醉間和周圍幹淨區域等）潔淨度不同要求而不同。成都手術室裝修公司采用空氣潔淨技術對微生物汙染采取程度不同的控製，達到控製空間環境中空氣潔淨度適於各類手術之要求；並提供適宜的溫、濕度，創造一個潔淨舒適的手術空間環境。由於手術室要嚴格控製低細菌數及低麻醉氣體濃度，所以層流超淨裝置的穩定性是層流淨化手術室的重要驗收指標。成都實驗室裝修公司高效安全的手術室空氣淨化係統，保證手術室的無菌環境，可以滿足器官移植、心髒、血管、人工關節置換等手術所需的高度無菌環境。采用高效低毒消毒劑，以及合理使用，是保障一般手術室無菌環境的有力措施。化驗室作為質檢的重要環節，在啤酒生產中起到“眼睛”的作用。化驗室也是啤酒廠的重要窗口之一，啤酒廠的各路賓客往往也到化驗室參觀、考察。所以化驗室的設計不但要考慮操作方便，還要整齊美觀，以體現現代化啤酒廠的氣派。

實驗室的一般要求應建立在工廠的“中心”位置，靠近生產車間。由於半成品采樣點和酵母膨脹率位於寒冷地區，因此最好位於寒冷地區，有利於工作的開展。實驗室環境應清潔安靜，通風良好。

2　理化室、儀器室理化室可包括原料至成品分析，麵積大約140米2～160米2（也可分為原料室與成品室兩部分）。房間內部的牆麵應是白色瓷磚，便於清潔。天棚也采用天花板，也可采用石膏吊頂。南方的啤酒廠應裝有空調和換氣裝置，便於保證實驗的環境溫度和室內空氣的清新。理化室的工作台最好中間設三大組，兩邊靠牆各一組，裝有通風櫥，有毒或刺激性藥物的取用在通風櫥內操作。中間三組工作台兩麵各設水池，這樣，便於操作，提高工作效率。如若分為兩室中間隻設兩組工作即可。儀器室應設在理化室的套間裏，便於操作。儀器室內放置的均是精密儀器，不應設水池，否則增大室內濕度，對儀器不利。儀器室的工作台兩組靠牆設置。

材料室與理化室相同。靠牆設置兩套工作台，工作台麵積約為40m 2-60m2，並設置通風櫃，便於總氮的消化。水池應位於工作台的中間，以便於凱氏定氮器和糖化器的上下水之間的連接。

4　微生物檢驗室

41工作室的內部應該是簡單的，盡可能減小拐角和天花板拐角是最好的圓弧，以便於清洗和消毒。工作室需要清潔無塵的牆壁，牆壁上有白色瓷磚，天花板最好用石膏天花板。通常設置在工作台和水池的壁上。如果您使用直接蒸汽滅菌設備，您可以將滅菌器置於單個小室內。外人不允許隨意進入工作室，保持幹淨整潔。

42無菌室微生物測試是無菌操作，在無菌室中進行。為了便於清潔和消毒工作，無菌室不應高，約25米高。目前，無菌箱和超淨工作台被廣泛使用，無菌室可以略大於6米2至9米。房間裏有一個簡單的工作台，其大小取決於需求和具體條件。在牆上安裝多個電源插座。無菌室需要密封，盡可能避免陽光照射，牆壁，地板和天花板應光滑，牆角應為圓形，便於清潔和消毒。